В Республике Башкортостан на Международном этнофестивале мёда при поддержке регионального отделения РГО состоялся конкурс бортевиков. Он называется "Бурзянский мёд – башкирская слава", ведь именно в этой республике процветает древний промысел, который сохранился в своём первоначальном виде – мёд добывают не в поле из сотен ульев, а в лесу, из гнёзд диких пчёл.
Россия — единственная страна в мире, где до сих пор существует добыча дикого мёда в коммерческих масштабах. Когда-то бортничество было распространено от Европы до Урала и Зауралья, а сегодня сократилось до крохотного пятна на карте в сердце Башкирии.
Самым ожидаемым и зрелищным соревнованием фестиваля стало изготовление борти (борть – улей в естественном или выдолбленном дупле дерева).
pchyoly.jpg
Бортевики много веков назад научились делать искусственные дупла на дереве, в которые затем заселялись пчелиные семьи и устраивали там свои колонии. Каждую осень из таких ульев отбирают некоторую часть мёда. Ремесло передают из поколения в поколение: отцы учат детей, те, в свою очередь — своих детей. В техникумах или на курсах таким навыкам не обучают.
pchyoly_3.jpg
На соревнованиях башкирские умельцы делали борти не в дереве, а в колоде — почти двухметровом огромном бревне. Сделать борть не так просто: сначала нужно выпилить щель, затем расширить ее внутри ствола, не увеличивая на входе, установить леток, щели для окуривания и внутренние перегородки. На все это нужно не меньше нескольких часов. Готовую борть подвешивают на вековых соснах в лесу и подселяют пчелиные семьи. Также бортевики демонстрировали своё мастерство – изготавливали необходимый инвентарь и поднимались к борти.
pchyoly_2.jpg
В конкурсе участвовало шесть команд по два человека: три представляли заповедник Шульган-Таш, по одной команде — природный заказник Алтын Солок, Национальный парк "Башкирия" и деревню Иргизлы. Первое место заняли Ильфат Аминев и Салават Тулумгужин из команды заповедника Шульган-Таш.