Этнический колорит и гастрономическая география Забайкалья

22 февраля 2019 года команда проекта "Краеведческие квесты как инновационная технология активизации познавательного интереса обучающихся к географии в образовательном пространстве региона", согласно календарному плану, провела очередное мероприятие – краеведческий квест "Кухни народов Забайкалья" со студентами Читинского техникума отраслевых технологий и бизнеса (ЧТОТиБ).

predstaviteli_assamblei_narodov_zabaykalya_foto_mashechko.jpg


Представители Ассамблеи народов Забайкалья

Проект реализуется при грантовой поддержке Всероссийской общественной организации "Русское географическое общество" (РГО) силами преподавателей, студентов и магистрантов Факультета естественных наук, математики и технологий Забайкальского государственного университета (ЗабГУ).

Проведенное командой проекта мероприятие, собравшее более 70 человек, было уже третьим в стенах ЧТОТиБа, каждый раз большую помощь в организации и проведении мероприятия оказывает член Забайкальского отделения РГО, педагог-организатор техникума Тохир Аллаярович Мадияров, который является председателем Забайкальской региональной общественной организации "Союз народов Узбекистана".

В преддверии мероприятия 15 февраля команда проекта по приглашению "Союза народов Узбекистана" посетила на "Точке кипения – Чита" в Забайкальской краевой научной библиотеке им. А.С. Пушкина литературную встречу "Строкой поэзии высокой слагаю оду и дастан…", посвященную культуре узбекского народа.

Участники встречи познакомились с творчеством основоположника узбекской литературы Алишера Навои, с книгами узбекских писателей ХХ века, со стихами заслуженного врача РФ, поэта Ш.С. Тохта-Ходжаева, много лет прожившего в Забайкалье, с узбекскими танцами и песнями, с традициями и обычаями узбекского народа.

Особое внимание на встрече было отведено традиционной кухне народов Узбекистана проживающим в Забайкалье. Студенты ЧТОТиБа и ЗабГУ получили возможность угоститься пловом, выпечкой и фруктами, что мотивировало их узнать больше о кухне народов Узбекистана. Данный интерес студенты удовлетворили в ходе подготовки и проведения квеста 22 февраля.

 

 

 
 

Руководитель Проекта, профессор ЗабГУ,

доктор географических наук

Александр Новиков