Река Юрюза́нь — левый приток Уфы — протекает по западной части Челябинской области и северо-восточной части Башкирии на протяжении 404 километров.
Слово «юрюзань» с древнетюрскского расшифровывается, как «узян» (узень), что обозначает — «река». А в переводе с восточно-башкирского языка название «Йүрү ән» (юрюзань), означает «Большая река». Всего этого, очевидно, не знали производители когда-то очень известной марки холодильника – «Юрюзань». Иначе с чего бы это называть холодильник рекой? Хотя с другой стороны машина «Волга» тоже мало похожа на водную артерию, и ничего, свыклись как-то. Но вернемся в Челябинскую область.
Начинается Юрюзань на восточном склоне горы Угловой Машак, одного из самых высоких южно-уральских хребтов, на высоте 964м над уровнем моря. Сначала речушка течёт на северо-восток по узкой горной долине между хребтами Машак и Кумардак, далее протискивается между хребтами Бакты и Зигальга, в среднем течении выбирается из гор на равнину, и в нижнем, прорезав толщу уфимского плато, впадает в Павловское водохранилище на реке Уфа. У реки 37 притоков длиной более 10 километров. Самые крупные — Катав, Березяк, Буланка, Кошелевка, Усть-Канда, Большая Калагаза.
Максимальная глубина реки – 3 метра, средняя – 1,5 метра.
Юрюзань — одна из самых красивых рек Южного Урала. Ее берега живописны и очень разнообразны: скалы и утесы с обилием пещер чередуются с густыми лесами (преимущественно хвойными) и лугами. Это популярное место водных походов: река, относящаяся к первой (самой простой) категории сложности, протекает среди красивых гор и скал Южного Урала, смолистый воздух наполненный ароматом степных растений: ковыль, душица, шалфей, чистая вода, тишина, нетронутая природа. А еще здесь водится вся рыба, присущая горным и равнинным рекам Южного Урала — голавль, чебак, окунь, елец, щука, хариус, пескарь, жерех, судак, лещ, подуст, налим, плотва… Особенно прекрасна Юрюзань возле станции Усть-Катав Челябинской области. Она стремительно несется в извилистом каньоне между светлыми известняковыми утесами гор, поросших великолепным лесом. Отсюда лучше всего и начинать сплав – с мая по сентябрь.
Участок реки от Усть-Катава до деревни Верхняя Лука самый зрелищный! Здесь находится одна из самых красивых и величественных скал на реке – Большой Лимоновский гребень: огромная отвесная стена высотой до 70 метров вытянулась более чем на километр.
Ниже по течению, в пяти километрах от Лимоновского, высится Жеребчиков гребень. В нем три карстовые пещеры длиной до 100 метров.