В целях воспитания нравственного отношения к хлебу и расширения знаний по географии и биологии зерновых культур, в рамках научно-популярного лектория Краснодарского регионального отделения Русского географического общества прошло научное шоу «Хлеб – всему голова».
Мероприятие, посвящённое Году экологии, для пятиклассников средней общеобразовательной школы № 89 имени генерал-майора П.И. Метальникова провели член Совета и руководитель комиссии экономической, социальной и политической географии Краснодарского регионального отделения РГО, кандидат географических наук Любовь Морева и студент 2 курса географического факультета КубГУ Александр Можейко. Помощь в организации встречи оказала учитель кубановедения школы № 89 Наталья Стаканова.
Участники лектория смогли ознакомиться с экспозицией, освещающей разнообразие зерновых культур и продуктов, приготавливаемых из них. Живое общение значительно расширило кругозор ребят о зерновых культурах. Ведущие рассказали о зерновом производстве, привели данные о посевах, урожайности и валовых сборах зерновых культур в России и мире.
В ходе мероприятия школьники вспомнили связанные с хлебом обычаи, познакомились с классификацией зерновых культур, увидели и подержали в руках зёрна пшеницы, ячменя, овса и других зерновых. Ребята узнали, что хлеб на нашем столе появляется благодаря нелегкому труду людей 120 профессий. Юные исследователи рассмотрели этапы всего технологического процесса зернопроизводства и хлебопечения, увидели тематические видеофильмы, а также сами попробовали смолоть горсть муки.
В ходе интерактивной беседы ребята ознакомились с поражающими подсчетами экономистов: если каждый житель страны выбросит по кусочку чёрствого хлеба в день - в мусорных контейнерах окажется два миллиона тонн зерна. Все участники мероприятия осознали и ценность главного продукта, взвесив пайку хлеба блокадного Ленинграда. Ребята, и так относившиеся к хлебу довольно трепетно, решили беречь не просто каждый кусочек, а каждую крошку. Они делились друг с другом различными способами уважительного отношения к хлебу и интересными рецептами блюд, в которых одним из ингредиентов выступает чёрствый хлеб или сухарики.
Итогом встречи стал вывод - беречь хлеб должны не только те, кто сеет, убирает, хранит зерно в закромах, выпекает из него хлеб. Каждый из нас ежедневно обязан помнить, что хлеб — бесценное сокровище.
Участниками научного шоу «Хлеб – всему голова», разработанного членами комиссии экономической, социальной и политический географии КРОРГО, в 2016-2017 гг., уже становились ребята – участники профильных смен Русского географического общества во всероссийских детских центрах «Орлёнок» и «Смена», а также курсанты Краснодарского президентского кадетского училища и ученики лицея «ИСТЭК».
Любовь Морева, член Совета Краснодарского регионального отделения РГО, руководитель комиссии экономической, социальной и политической географии Отделения